Gerekli önümler:
1 sany towuk budy
1 sany sogan
1 çaý çemçesi duz
6 bulgur suw
1 nahar çemçesi mesge
1 nahar çemçesi un
- 1 käse wermişel
- 1/2 çaý çemçesi gara burç
Taýýarlanyşy:
Çorbanyň ysyny we ýokumlylygyny ýokarlandyrmak üçin käşir, petruşka hem goşup bilersiňiz.
Bir sany towuk buduny, 1 sany ownuk dogralan sogany hem-de 1 çaý çemçesi duzy gazana atyň. Üstüne 6 bulgur suw goşuň we orta otda 30 minut gaýnadyň. Bişirilen towuk etini hyzmat ediş tabagyna alyň we sowandan soň süňkleri aýyryň we towuk etini bölüşdirmeli. Çorbany bişirjek gazanyňyzda 1 nahar çemçesi ýagy erediň. 1 nahar çemçesi uny ys alýança we reňk öwürýänçä gowurmaly. Üstüne gaýnadan towuklaryňyzy we soganlary haýaldan goşup, yzygiderli garmaly. Soň bolsa gapagyny ýapyp gaýnatmana goýmaly. Gaýnandan soň, 1 käse wermişeli, gaýnadyp bölüşdiren towuk we 1 çaý çemçesi gara burç goşuň. Çorbany 10 minut gaýnadyň we taýyn bolanda hyzmat edip bilersiňiz.
THY: Stambul-Türkmenbaşy-Stambul ugry boýunça ýörite gatnaw