Demir ähli janly organizmler üçin gerek bolan esasy elementdir. Bedenimiz öz-özünden demir öndürmeýänligi üçin, iýýän iýmitlerimizden gerek bolan demri alýar.
Et: Etiň düzüminde demir elementi bolup, etiň reňki nähili gyzyl bolsa, şonça-da demre baýdyr.
Ysmanak witaminlere baýdyr. Maglumatlara görä 100 gram ysmanakda gündelik gerek bolan demriň 15 göterimini berýär.
Kädi çigidiniň düzüminde hem demir bolup, 100 gram kädi çigidinde 9mg demir bardyr.
Bitter şekoladyň hem düzümindäki demir organizme gerek bolan demri kadalaşdyryjy ýagdaýda saklaýar.
Demir ýetmeçiliginde adamda ýadawlyk, dem gysma, işdäsizlik, kelle agyry peýda bolýar. Saç düşmegi hem demir ýetmezçiliginiň sebäpleridir.