Ýaşyl bulgar, K witaminiň iň ýokary konsentrasiýasydyr. Böwrekleriň we metabolizmanyň işinde möhüm rol oýnaýar.
Bulgar, kaliý ýetmezçiligi bilen baglanyşykly kesellere garşy ajaýyp öňüni alyş serişdesidir: ýadawlyk, ukusyzlyk, ýadyň gowşamagy, sowuklama we ş.m. A witaminiň kömegi bilen saçlary, dyrnaklary berkitmek we deriniň gowy ýagdaýyny saklamak üçin peýdalydyr. Yzygiderli ulanmak gözüňi gowulaşdyrýar.Bulgary sarp etmek B6, B9 witaminleri we fol turşusy nerw ulgamyny güýçlendirýär we ýürek-damar kesellerinden hem goraýar.
Anyk peýdaly bulgaryň düzümi, C witamini deriniň berkligini üpjün edýär we immunitetini güýçlendirýär. Bu önümde iň az kaloriýa bar we metabolizmi çaltlaşdyrýar. Açmak üçin köp berhizde bulgar burçlary bar. Bu berhiziň peýdalary we zyýany, iýmitleniş lukmany bilen maslahatlaşmaly.
Demir, fosfor, ýod, natriý we kaliý duzlarynyň miwelerinde bar bolan zatlar, ganazlyga garşy göreşde derman hökmünde bulgar maslahat bermäge mümkinçilik berýär.
Süýji görnüşler gymmatly, sebäbi Tiamin (B1 witamini) ýetmezçiligi sebäpli nerw ulgamynyň keseliniň öňüni alýar. Gyş konserwasy bilen witaminleriň we ýokumly maddalaryň ýarysyndan gowragyny uzak wagtlap saklaýarlar.
Kakajanowa Mähri,
S.A.Nyýazow adyndaky Türkmen oba hojalyk
uniwersitetiniň mugallymy
“Victory†brendli türkmen köýnekleri daşary ýurda iberiler