Gerekli önümler:
1 sany käşir
1 diş sarymsak
4 nahar çemçesi gatyk
Ýarty limonyň suwy
2 nahar çemçesi un
3 bulgur towuk ýa-da etiň suwy
Ýarym bulgur wermişel
2 bulgur gaýnag suw
1 çaý çemçesi mesge
2 nahar çemçesi ýag
Taýýarlanyşy:
Ilki bilen mesgäni we ýagy gyzdyryň, gyrgyçdan geçirilen käşiri goşuň we biraz ýumşaýança gowurmaly. Gyrgyçdan geçirilen sarymsagy goşup, ýene bir gezek gowurmaly we towuk çorbasyny goşmaly. Gaýnamaga başlan wagty üstüne wermişeli goşmaly we bişýänçä garaşmaly. Gatyk, limon suwy we uny gowy garmaly we 1 galam gaýnadylan çorbany alyň we tagamyň içine guýuň we çalt garyşdyrmaly. Ýyly ýagdaýa gelen garyndymyzy çorbamyza goşup, ýene garyşdyrmaly. Islän yzygiderliligiňize görä, suw goşuň, men 2 bulgur suw goşdum. Gaýnaýança garmaly. Bu görnüşde ýene 5 minut bişirmeli we soňunda duz goşuň. Işdäňiz açyk bolsun!