Gerekli önümler:
6 sany hamyr
500 gram ysmanak
1 sany sogan
1 nahar çemçesi pomidor pastasy
Gara burç
Duz
Gyzyl burç
Suwuk ýag
1 käse ak peýnir
Sousy üçin;
0.5 litr suw
1 bulgur süýt
1 käse ýag
Üsti üçin;
1 ýumurtganyň sarysy
Taýýarlanyşy:
Ilki bilen ysmanak gowy ýuwulýar we inçe kesilmeli. Sogany hem inçejik kesip, gazana salyp ýagda gowurmaly, pomidor pastasyny goşuň, biraz gowurmaly, soňra ysmanak we ysly zatlary goşalyň. Gazandaky önümlerimizi gowy garyşdyryp, gowurmana goýalyň we otdan alalyň.
Geliň, naharymyzyň sousyny çuňňur gapda taýýarlalyň. Soňra bir hamyr alyp, sousy onuň arasyna ýaýradyň we ysmanak garyndysyny gyrasyna goşuň we rulon görnüşinde örteliň. Ähli hamyrlarymyzy şu görnüşde taýýarlalyň. Taýýarlan rulonlarymyzy kesişdirip gyzgyn tabanyň içine ýerleşdireliň. Geliň, galan sousy hamyrlaryň üstüne guýalyň we sousda ýarym sagat goýalyň. Soň bolsa, ýumurtganyň sarysyny çalyp, 190 dereje gyzdyrylan peçde gyzarýança bişireliň. Işdäňiz açyk bolsun!
Abramowiç türk toparyny satyn almaga gyzyklanma bildirýär