Kädi çigidiniň beden üçin peýdaly köp maddalar bar. Köp sanly witaminlerden durýar. Düzüminde: pektin, Omega-6 we Omega-3,sellýuloza, aminokislotalar, demir marganes we fosfor, mis we sink, ýod we selen, kobalt, hlor we kremniý bardyr. Kädi çigidi iň möhüm witamin birleşmelerini köp mukdarda saklaýar. Ýagny,
- witamin PP;
- A we E witaminleri;
- D witamini;
- C witamini;
- B1 toparyndan witaminler, B1-den B9-a çenli doly düzümde.
Iýmitlendiriji maddalar babatynda kädiniň çigidinde energiýa gymmaty esasan ýaglar bilen görkezilýär – takmynan 45 gr. Beloklar 24,5 gr, uglewodlar – 20 gr.
Kädi çigidiniň günebakar tohumlaryndan has az duş gelýär, ýöne bedene has köp peýda getirýär. Olarda köp mukdarda fosfor we köp mukdarda sink ätiýaçlyklary bar. Mundan başga-da, kädiniň çiginde kaloriýada has az, 100 g önümde günebakar çiginde meňzeş bölegine garanyňda takmynan 40 kkal az bolýar.
Kädi çigidiniň adam saglygyna peýdasy esasanam:
- gan aýlanyş ulgamynyň ýagdaýyny gowulaşdyrmak we gan damarlaryny giňeldýär;
- ýürek keselleriniň ýüze çykmagynyň öňüni alýar;
- gan holesterini azaltmak;
- nerw ulgamyna peýdaly täsir edýär, nerw ulgamyny kadalaşdyrýar, beýniniň işleýşini gowulandyrýar, ukusyzlygy we stres alamatlaryny ýok edýär;
- önümdäki E witamini garramagy haýallaşdyrýar;
- iýmit siňdirişini kadalaşdyrmak;
Önümde zerur bolan minerallar we witaminleri ilkinji nobatda bellemek bolar.
Nurgeldiýew Batyr
S.A.Nyýazow adyndaky TOHU-nyň mugallymy