Türkmenistan’da her sene Ağustos ayının ikinci Pazar günü kutlanan Kavun Bayramı bu yıl ülkede yapılacak Kapalı Salon ve Savaş Sanatı 5.Asya Oyunları’na 30 gün kalması nedeniyle daha kapsamlı olarak kutlanması sebebiyle 17 Ağustos tarihine geçirildi. Ancak ülkede bu bayram dolayısıyla etkinlikler başladı.
Dünyada tatlı kavunların ülkesi ve vatanı olarak bilinen Türkmenistan’da başkent Aşkabat’taki Devlet Müzesinde sergi düzenlendi. Sergiye üniversite öğretim görevlileri, öğrenciler, kamu kuruluş temsilcileri ve basın mensupları katıldı.
Etkinlikte çeşitli kavunlar sergilenirken, bir taraftan ressamlar tarafından çizilen güzel kavun resimleri davetlilerin beğenisine sunuldu.
Türkmenistan Ziraat Üniversitesi öğretim görevlisi Amangulu Magtymov sergide yaptığı açıklamasında, Türkmenistan’ın tatlı ve yüksek kalitedeki kavunlarının yurtdışında da ün saldığını belirtti. Türkmen öğretim görevlisinin belirttiği üzere, vaharman çeşitli kavunların 72 türü, karrıkız çeşitli kavunların 60 türü ve gulyabi kavunların 233 türü bulunmaktadır. En küçük kavun 50 gram gelirken, en büyüğü 10 kiloya, bazı türleri 18 kiloya kadar ulaşmaktadır.
Türkmenistan’da 1994 yılından bu yana Kavun Bayramı kutlanmaktadır. Tatlı kavunlar yabancı misafirlere de ikram edilen önemli tatlılardan birisidir. Ayrıca, kavunları kurutarak, dışını çikolata ile kaplayarak, bir çeşit çikolata ürünü de hazırlanıyor. Bu çikolata türü yurtdışına da ihraç edilmektedir.
Kaynak : Atavatan Türkmenistan Haber Ajansı (ATHA)