Türkmenistan’da ekmek, glisirizik asitle zenginleştirilmiş ilk ürün oldu. Uzmanlar ayrıca bu maddeyi Berzengi maden suyuna eklemeyi planlıyor.
Gıda ürünlerinin üretiminde meyan kökü kullanma teknolojisi, Türkmenistan Bilimler Akademisi Teknoloji Merkezi laboratuvarında geliştirildi.
Türkmenistan, ülkede koronavirüs ve diğer tehlikeli enfeksiyonların ortaya çıkmasını ve yayılmasını önlemek için önleyici adımlar atarak yeni bir bulaşıcı hastalıkla aktif olarak mücadele ediyor.
Günümüzde alerjiler, soğuk algınlığı, bronşit, egzama ve ayrıca antiviral ajanlarla mücadele için glisirizik asit bazında 350 çeşit ilaç hazırlanmaktadır. Uzmanlara göre meyan kökü, sıcak iklim ve toprak özelliklerinden dolayı faydalı maddelerin bir konsantresidir ve bu nedenle tedavi ve profilaktik amaçlar için başarıyla kullanılmaktadır.
Meyan kökünün tıbbi özellikleri ve bileşimindeki aktif madde – glisirizik asit – COVID-19 ile mücadelede de 19 Ocak’ta Essen Üniversitesi Hastanesi Viroloji Merkezi başkanı Profesör, Dr. A. Kravchik ile Türkmen uzmanlarının çevrimiçi toplantısında görüşüldü.
Türkmenistan’da Ocak 2024’te devreye alınması planlanan işletmenin kapasitesi yılda 390 ton ham glisirizik asit olacak.
Bilimler Akademisi Teknoloji Merkezi, konuyla ilgili çalışmalar yaptıktan sonra meyan kökü ekstresinin ekmek ve unlu mamüllerin üretiminde kullanılmasına bilimsel bir gerekçe sundu.
Türkmenistan ABD’li ÅŸirketlerin tekliflerini deÄŸerlendirmeye hazır