Турецкие прибрежные провинции ежегодно привлекают миллионы туристов своими идиллическими направлениями для неторопливого и спокойного полноценного отдыха. В турецких «медленных городах» (участниках ассоциации Cittaslow) замедляется время, сохраняются традиции и открываются очаровательные пейзажи. Утром здесь подают поразительно разнообразные турецкие завтраки, а вечера начинаются со свежайших даров Эгейского моря, блюд на местном оливковом масле и утонченных турецких вин. Кроме того, вас ждут морские экскурсии, серфинг, посещение античных городов и многое другое!
Размеренный отдых в провинции Измир: Сеферихисар и Фоча
Провинция Измир, расположенная на побережье Эгейского моря, – это не только одноименный динамичный город, но и другие живописные места, такие как Чешме, Алачаты, Урла и Кушадасы. От Сеферихисара, первого «медленного города» Турции, участника сети Cittaslow с 2009 года, менее часа езды до Измира и около 20 минут – до ближайшего пляжа. Сохраняя свои ценности и традиционный уклад прибрежного поселения, Сеферихисар также не чужд экологичным инициативам: уличные фонари здесь работают на солнечных батареях, а сетчатые мешки заменили пластиковые пакеты. Кроме того, жители сами выращивают продукцию, которая затем продается в местных торговых точках. Прибрежный район Сыгаджик расположен в нескольких километрах от центра Сеферихисара и знаменит своим воскресным рынком; он устраивается в замке Сыгаджика и отличается разнообразием местных и региональных продуктов. Каждый ноябрь в Сеферихисаре, также известном как «мандариновая столица» страны, проводится Фестиваль мандаринов (Mandalina Şenliği), открывающий сезон этих фруктов. Наконец, здесь есть исторические объекты, в частности древний город Теос, некогда один из важнейших в Ионийском союзе.
Фоча получила свое название благодаря живущим у ее берегов тюленям. Это тихий городок, где уникально сочетаются историческое наследие, природные красоты и близость к морю. Здесь по-прежнему обитают находящиеся под угрозой исчезновения средиземноморские тюлени-монахи, а на пляжах под Голубым флагом в Эски Фоче, Ени Фоче, Багарысыи Ылыпынаре можно не только купаться, но и сплавляться на каноэ и кататься на яхтах. В живописном старом городе Фочи– Эски Фоче – вы увидите таверны с видом на море, пекарни и дружелюбных кошек. Это безмятежное поселение также знаменито своими оливковыми рощами и виноградниками, где растет черный виноград Фоча карасы. Прекрасным началом дня в Фоче станет горячий и хрустящий калач симит из местной пекарни. Вечером же туристы могут поужинать вкуснейшими фаршированными мидиями с лимоном, а также попробовать вина из местного винограда.
Акьяка: на лоне природы в Мугле
В провинции Мугла, расположившейся в бассейнах сразу двух морей, Средиземного и Эгейского, находятся такие популярные места отдыха, как Бодрум, Фетхие, Мармарис, Датча и Акьяка. Последняя окружена хвойными лесами и раскинулась вдоль залива Гекова. Город был построен на месте древнего карийского поселения Идима; на подъезде к нему до сих пор видны каменные гробницы той эпохи. Акьяка также знаменита своими резными деревянными домами. Это рыбацкое поселение, где отдых в духе «море, солнце, пляж» отличается особой размеренностью. На море можно заниматься серфингом, кайтингом, каякингом и другими видами спорта, но помимо залива здесь есть еще река Азмак. Выходя на поверхность, эта крупная подземная река смешивается с морской водой, благодаря чему получается удивительное сочетание горячего и холодного потока.
Финике: столица безмятежности на Турецкой ривьере
Провинция Анталья славится своими пляжами под Голубым флагом, местами для дайвинга и элитными курортами, но также здесь расположены и такие прелестные «медленные города», как Финике. Он был основан финикийцами предположительно в пятом веке до нашей эры и с тех пор на протяжении истории здесь проживало множество цивилизаций. Значимые древние города этой территории, Лимира и Ариканда, открыты для посещения. В Финике туристов привлекают прекрасные пейзажи: апельсиновые рощи, чистые пляжи, уютные бирюзовые бухты, а также другие природные достопримечательности.
Так, залив Андреа Дориа – один из красивейших в провинции Анталья – отличается чистейшей водой, утопающим в зелени пляжем и возможностью периодически наблюдать средиземноморских тюленей и черепах каретта-каретта. Туристы также могут совершить поход по каньону Гекбюк и осмотреть пещеру Сулуин с ее впечатляющими сталактитами, сталагмитами и водоемами в травертине. Финике является защищенным географическим указанием для апельсинов, которые настолько знамениты, что город стал гастрономическим направлением, в особенности для любителей апельсинового сока, джема и конфитюра.